会場
福岡大名ガーデンシティパーク（福岡市中央区大名2-6-50）
- 平日 17:00-22:00 (L.O. 21:30)
- 土曜 12:00-22:00 (L.O. 21:30)
- 日曜 12:00-20:00 (L.O. 19:30)
スタートキット（オリジナルグラス＋ドリンクチケット10枚）
前売3,200円（税込） 当日3,600円（税込） 詳細はこちら
会場
福岡大名ガーデンシティパーク（福岡市中央区大名2-6-50）
スタートキット（オリジナルグラス＋ドリンクチケット10枚）
前売3,200円（税込） 当日3,600円（税込） 詳細はこちら
DEAN & DELUCAシェフ渾身のお酒がススム肴メニューをご紹介!
また、DEAN & DELUCAといえば甘くとろける脂の旨みがたまらない生ハムでしょっ。
ついついもう一杯･･･間違いなしです。今年も夏の集い飲む場をジャックします！
立野浩太郎 料理長
分厚い衣はサクっと香ばしく、バターミルクにつけ込んだチキンは柔らかくてジューシー、数種類のスパイスがさらに旨みを引き立てます。
他にもヨーロッパ伝統のシャクータリーもカジュアルスタイルで…
どれもスパークリングワイン、ビールにピッタリです！
スパニッシュ
サクサクチキン 
トマトとオレンジのカプレーゼ 
「見るたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」をテーマに世界中の美味しいものをご提案。その中でも福岡限定で九州マーケットを展開し、地元の美しい気候や風土が受け 継ぐ、自然の恵みをたっぷり受けた食材や加工品をつくり手さんの思いと共にお届けします。鮮やかな食材や料理、漂ってくる香り、市場のような活気、そして至福の味わい。五感で感じる「食の楽しさ」を皆様の元へ。
【AIGNON アニオン】 ストレートにおいしい。選ぶ楽しみがある。堅苦しくない。
カジュアル過ぎない。ワインとの相性がいい。記憶に残る料理。さまざまなシチュエーションに応える。
そのすべてがAIGNONアニオンにある。
【黄ごん焼き あにおん】 落ち着いた空間に、懐かしさのある味。
ランチ、カフェ、食事、呑み、パーティーに！
本田 フトシ
フレンチテイストなホットドッグと生ハムドッグ！ 豪華に贅沢にフォアグラムース！ ワインとのマリアージュを考えた哲学的、幾何学的、文学的、科学的、第六感的、理想的なインテリジェンスメニュー！
ソーセージホットドッグ
生ハムホットドッグ
生ハム
フォアグラムース
1976年 福岡県田川市に父トミオと母トミコが始めた洋食レストラン アニオン。その名前を引き継ぎ2008年より天神でフランス料理゛AIGNONアニオン”をスタート。2014年、2019年ミシュランガイド福岡ではビブグルマン獲得。
2021年には、40年の歴史に一旦幕を下ろした田川のアニオンを天神で再現した”田川洋食 黄ごん焼き あにおん”の2店舗を展開中。
今回イベントに参加される皆さまにとって、中華と泡のマリアージュは新たな発見となる事でしょう。
気取らず枠にとらわれない「中華料理人 山北裕児」が作る絶品つまみを片手に最高の「泡」をお楽しみください。
山北 裕児
豪快に揚げた骨付きの鶏ももの唐揚げに複雑な香りとザクザク触感で人気の「毛沢東スパイス」をたっぷりかけています。残ったスパイスは付け合わせの厚切りポテチですくって食事とおつまみの両方をお楽しみ下さい。
毛沢東スパイスとは…中国の思想家「毛沢東」は香辛料を多く使う湖南省出身で大のスパイス愛好家であったことから、この名が付いたそう。
毛沢東チキン 
スティック胡椒春巻き
カシューナッツの
2015年警固にて「MANDARIN MARKET」をオープン。
糸島野菜をふんだんに使ったベジタブルチャイニーズを提唱し、沢山のお客様にご来店いただいていたが、2023年9月惜しまれつつ閉店。
2023年11月平尾にて福岡初の中華立ち飲み「MANDARIN．」をオープン。
こんにちはカルボです。皆様においしいパエリアを焚き上げますのでぜひ食べに来てください。パリパリも必食です後悔させません!
由利 拓也
魚介のパエリアは、スペインで修行を積み日本のパエリア大会でも受賞歴があるシェフが作り上げるこだわりがつまっています。
また、パリパリ包み揚げはスペインで行われたタパスの大会で審査員特別賞を受賞した一皿です。
食べればわかる一品になっています。
魚介のパエリア
お魚のパリパリ包み揚げ
カルボ今泉は炭、薪、藁など用いてイタリアンをベースに洋食を提供しております。まだオープンして一年ですが日々研究しジャンルにとらわれず様々な国のエッセンスを取り入 れ新しくおいしい一皿を目指しています。
たくさんの人と出会い、乾杯し、毎日Festa di Spumanteを楽しみましょう！
Antonio
ニョッキという珍しいパスタを本場イタリアの味でイタリア人シェフがご提供いたします！
おつまみ的な食べ方や、グループでシェアしやすく、どんなシチュエーションでも美味しくいただけます。とってもBuono！!
さらに季節に合うバジルジェノベーゼソースはスプマンテにもぴったりです..Salute!
他のソースを添えたニョッキも販売します。楽しみにしてください！
ニョッキ・ジェノベーゼ
ニョッキ・
ニョッキ・カチョエペペ
ニョッキ・
DOMUS YAME 江戸時代・イタリアン
八女の山々、緑茶畑と森に囲まれた川沿いにあるドムスでは、魅力的なイタリア料理を提供しています。インテリア、建物、備品に至るまで、あらゆるものに特別なストーリーがあります。まるで私たちの人生の博物館にいるようです。
このような牧歌的な雰囲気の中で、ドムスのサムライ・オーナーであるアントニオは、ラテンの心とイタリアの美徳である料理と自然に結びつく、江戸時代の楽しく、深く、温かい心を掘り起こします。
天道ホルモンを秘伝のタレに絡め鉄板で焼き上げます。甘辛い濃味のホルモンを頬張り、お好きなお酒で流し込んで下さい。
天道ホルモン 
牛サガリステーキ
飯塚で有名な天道ホルモンを唯一仕入れて、それをメインに内蔵部位専門の焼肉屋、電気ビル裏に佇む雑居ビルの一角に昭和レトロ感なお店です。
まずはタコスの生地に注目!! 出会ったことのない生地に感動してください。
さらに、タコスの皮をお楽しみください。
タコスは本場沖縄スタイルと本場メキシコスタイルの3種類です!
ソースも選べていろいろなソースを選んで自分好みのタコスをお楽しみください。
マーベリックタコス
メキシカン 
メキシカン 
・2017年に沖縄本店がopen
・2022年8月に福岡店open
無添加のバンズと国産野菜を使用して沖縄の牛肉と福岡の牛肉の100％
牛肉パティで沖縄はもちろん、ハワイや世界中にこの味を広げるのがコンセプトです。
後々は世界進出を目指しています。
安心・安全な生牡蠣とワインとの相性は抜群です。
生牡蠣だけでなく、生牡蠣カクテル、グリル、フライ、ソテーなど、牡蠣を旬の食材と様々な調理法で堪能し尽くせます。
牡蠣専門店ならではのメニューを是非ともお楽しみください。
旬の牡蠣をワインで蒸しあげることで、白ワインの華やかな香りとレモンの爽やかな風味が牡蠣の旨味を引き立てます。
シンプルな調理法でありながら、豊かな味わいを楽しめます。
牡蠣のワイン蒸し２ピース
牡蠣のワイン蒸し２ピース
牡蠣でみんなに笑顔を。
日本一のオイスターバーチェーンである私たちの使命は、「本当に安全な生牡蠣」をお客様に届けることです。
全国の生産者様とのネットワークと圧倒的な取扱量だから実現できる品質はもちろん、独自の特許技術を使った海洋深層水浄化牡蠣の違いを確かめて下さい。
ステーキ&フリットのラクレット
CCP（コマツクリスピーポテト）
うきは産アスパラガスの